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烹饪与营养教育学专业介绍
（一）培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较扎实营养学基础、熟练的烹饪工艺实践技术、宽厚的烹饪科学理论,熟悉现代餐饮企业经营及现代厨房管理,具备宴会设计能力，“懂营养、精实作、善管理、会服务”的高级职业技术人才。
（二）主要课程
烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、中医饮食保健学、管理学原理、餐饮管理与实务、营养配餐与设计、菜肴制作技术、中国名菜、云南名菜名点。
（三）就业及发展
星级酒店、大型餐饮集团、高校后勤集团的经营管理人员；大型餐饮集团或医疗、保健、体育运动等单位的营养师；星级酒店、大型餐饮集团的高级应用型技术人才、营养配餐；高等职业技术学院相关专业的教学与科研工作。
（四）、推荐学校
昆明学院
（五）培养要求
能从事大中型饭店、各类餐饮企业及集团（大企业、学校、医院等）餐饮部门的技术及管理工作，也可以在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、研究工作。
成人高考简介
成人高考属国民教育系列，列入国家招生计划，国家承认学历，参加全国招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。成人高等学历教育分为三种层次：专科起点升本科（简称专升本）、高中起点升本科（简称高起本）、高中起点升专科（简称高起专）。成人高等教育的学习形式有函授、业余两种学习形式。成人高考是国家为有志求职的青年获得文凭而设置的考试制度，学员享受高校毕业生就业、转干、评职称、参加公务员、事业单位考试等方面待遇。
报名条件
1、面向社会招收在职、从业人员以及国家承认学历的各类应往届毕业生。
2、考高中起点升专科或高中起点升本科的考生须具有高中或同等学历文化程度。
3、专科起点升本科的考生须具有国民教育系列大学专科及以上的毕业证书。
2021年云南成人高考报名指南
全年接受报名咨询，正在填写报名表，欢迎来电咨询，提升学历请联系领取考前资料，提前复习，避免耽误。
成人高考全面实行网上报名。一般考生提前到我校填写报名表或发电子版报名表，我校统一组织网上报名，并通知考生到就近确认点进行确认。
