152884897481、【单选题】下面设备都是属于溴化锂吸收式制冷机的有( )。（ C ）
A、压缩机、冷凝器、蒸发器、吸收器、溶液热交换器
B、发生器、冷凝器、蒸发器、吸收器、油分离器
C、发生器、冷凝器、蒸发器、吸收器、溶液热交换器
2、【单选题】使用氨制冷剂的制冷装置必须定期进行( )。（ A ）
A、放空气
B、放水分
C、放氮气
3、【单选题】关于制冷剂下列说法不正确的是( )。（ B ）
A、水不宜用于工作温度在0℃以下的制冷机,只适用于溴化锂吸收式和蒸汽喷射式制冷机中
B、氨对钢铁无腐蚀,及时当含水分时,也不会腐蚀锌、铜及其他铜合金
C、R134a对臭氧层没有破坏,但其的击穿电压较小,压缩机线圈和绝缘材料应加强绝缘
4、【单选题】冷凝器水侧积垢会使机器的制冷量( )。（ B ）
A、增加
B、减少
C、无变化
5、【单选题】化学冻伤一般分为三度,损伤到真皮的化学冻伤级别是( )度。（ B ）
A、一
B、二
C、三
6、【单选题】单级蒸汽压缩制冷循环其蒸发温度只能达到( )。（ B ）
A、-35℃--45℃
B、-25℃--35℃
C、-15℃--25℃
7、【单选题】双筒单效溴化锂吸收式冷水机组中,布置在上面的筒体内的是工作压力较高的是( )。（ B ）
A、吸收器和蒸发器
B、发生器和冷凝器
C、吸收器和冷凝器
8、【单选题】双筒单效溴化锂吸收式冷水机组中,布置在下面的筒体内的是工作压力较低的是( )。（ A ）
A、吸收器和蒸发器
B、发生器和冷凝器
C、吸收器和冷凝器
9、【单选题】增强职业责任感的要求错误的表述是( )。（ B ）
A、要认真履行职业责任,搞好本职工作
B、要只维护自己单位的利益
C、要正确处理个人、集体和国家之间的关系
10、【单选题】多用于大中型制冷设备的冷凝器是( )冷凝器。（ B ）
A、风冷
B、水冷式
C、蒸发式
11、【单选题】对虾的生命周期为一年，生长约150天为极品对虾，体长18～23厘米，只为500克。（ D ）
A、10～12只
B、8～10只
C、6～8只
D、4～6只
12、【单选题】解码器有专用与通用之分，下列（）属于专用解码器。（ B ）
A、Scanner解码器
B、V.A.G1551解码器
C、电眼睛431ME
D、检测王2000M
13、【单选题】用万用表测量交流发电机整流二极管和励磁二极管的电阻值，均应为()Ω，否则应更换二极管底板。（ B ）
A、40～60
B、50～80
C、20～30
D、30～50
14、【单选题】过量食用动物脂肪会促进。（ B ）
A、维生素的吸收
B、动脉硬化
C、生长
D、健康
15、【单选题】白云猪手煮制的程度应该是()。（ C ）
A、完全软烂
B、八成软烂
C、六成软烂
D、断生即可
16、【单选题】巡回检查制度还包括压力容器、安全阀、压力表的( )制度。（ A ）
A、定期检测
B、定期更换
C、定期检修
17、【单选题】加工前是—种原料，加工后是若干原料或半制品的净料单位成本的计算方法灯（ D ）
A、1种
B、2种
C、4种
D、3种
18、【单选题】当发生火灾时,烟感报警系统应立即动作,操作人员应马上()。（ A ）
A、开启排烟机或排烟阀
B、打开排烟口
C、开启排烟机
19、【单选题】影响容积效率的诸多因素中,最要的影响因素是( )。（ A ）
A、泄漏
B、吸入损失
C、加热损失
20、【单选题】气体压缩爆炸造成的破坏效应主要表现为空气中形成的( )冲击波。（ A ）
A、爆炸
B、压缩
C、膨胀
21、【单选题】酸辣海参的泡椒一般在()加入。（ A ）
A、炝锅时
B、烧制的过程中
C、出锅前
D、出锅后
22、【单选题】下列选项中属于职业道德范畴的是()。（ D ）
A、企业经营业绩
B、企业发展战略
C、员工的技术水平
D、人们的内心信念
23、【单选题】门拉手的消毒可采用()的方法。（ D ）
A、消毒剂喷雾
B、清水擦拭
C、消毒剂擦拭
D、消毒剂滞留擦拭
24、【单选题】氨吸收式制冷系统中,如果冷却水平行的通过吸收器和冷凝器,则它们两者的温度关系是( )。（ C ）
A、吸收器温度高
B、冷凝器温度高
C、近似相等
25、【单选题】氨吸收式制冷系统中,蒸发器的蒸发温度和被冷却介质的温度相比( )。（ A ）
A、蒸发温度低
B、被冷却介质温度低
C、两者差不多
26、【单选题】氨燃烧时的火焰颜色是( )。（ C ）
A、稍带蓝色
B、无色
C、稍带绿色
27、【单选题】中华人民共和国的第一批美容()诞生于1994年3月；（ D ）
A、考评员
B、教师
C、高级技师
D、技师
28、【单选题】酸牛奶是以牛奶为原料加入()发酵剂而制成的产品。（ C ）
A、大肠杆菌
B、变形杆菌
C、乳酸菌
D、葡萄球菌
29、【单选题】当选用作为淸蛋糕的成型工具，填充面糊时应适刍多放一些（ C ）
A、耐热玻璃模具
B、橡胶校A
C、金瑛揆A
D、陶瓷模A
30、【单选题】电控发动机进气压力传感器装备在()型EFI中。（ A ）
A、D
B、L
C、K
D、KE
31、【单选题】属于白焯法的必要工艺是()。（ A ）
A、爆炒姜件，葱条，烹酒后加汤滚出香味
B、把生料放进沸水中猛火焯制
C、焯熟后沥尽水分，上碟，撒上配料
D、如果焯的是蔬菜，焯水中须加入食用油
32、【单选题】不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的()或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。（ D ）
A、墩子上
B、砧板上
C、消毒板上
D、刀具架上
33、【单选题】《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。（ A ）
A、《本味》
B、《饮食》
C、《食林》
D、《饮膳》
34、【单选题】未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。（ C ）
A、龙葵素
B、氢氰酸
C、胰蛋白酶抑制素
D、秋水仙碱
35、【单选题】()是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性液体。（ A ）
A、精油
B、香精
C、香脂
D、香水
36、【单选题】水系统物理清洗的水流速度要求不小于( )m/s。（ C ）
A、1.3
B、1.1
C、1.5
37、【单选题】汽车空调制冷系统的作用是()。（ D ）
A、除湿
B、调节温度
C、净化空气
D、以上答案全是
38、【单选题】我们使用金属模具装清蛋糕面糊时，在填充面糊,安全 生产 模拟考试一点通,时()。（ B ）
A、应适当少放一些
B、应适当多放一些
C、应填充到十成满
D、应视面糊的成分而定
39、【单选题】制作元宵的一般配料为糯米粉1000克，熟面粉150克，绵白糖350克，熟芝麻仁15克，熟花生仁20克，熟核桃仁20克，青梅10克，金糕条10克，麻油20克，糖桂花()克，水适量。（ C ）
A、100
B、50
C、10
D、40
40、【单选题】鲤鱼钳用于夹持扁的或圆柱形的零件，钳头后部的刃口可剪断金属丝，有()两种规格。（ B ）
A、155mm和200mm
B、165mm和200mm
C、145mm和100mm
D、160mm和250mm
41、【单选题】桑塔纳2000型轿车前后轮制动力分配为()。（ A ）
A、4.414:1
B、0.1673611111111111
C、0.20902777777777778
D、0.04236111111111111
42、【单选题】()是制动甩尾的原因。（ D ）
A、制动阀调整不当
B、两前轮车轮制动器间隙不一致
C、车架变形，前轴位移
D、后桥悬架弹簧弹力不一致
43、【单选题】施工现场用电系统中,连接用电设备外露可导部分的PE线应采用( )（ A ）
A、绝缘铜线
B、绝缘铝线
C、裸铜线
D、钢筋
44、【单选题】烟流动的原因之一是烟囱效应,其主导因素是( )。（ B ）
A、高温
B、自然风、外界风力与高温
C、外界风力
45、【单选题】一日教学活动表中涉及到如下基本内容（）。（ B ）
A、领域、长期目标、短期目标、测评、活动计划
B、领域、长期目标、短期目标、活动题目、一日活动
C、领域、长期目标、短期目标、活动形式、一日活动
D、计划、长期目标、短期目标、活动题目、一日活动
46、【单选题】引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。（ D ）
A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉
47、【单选题】社会主义职业道德的核心是( )。（ B ）
A、集体主义
B、为人民服务
C、爱国主义
48、【单选题】餐饮产品价格具有灵活性、时令性和()等特点。（ B ）
A、规格性
B、多样性
C、数量性
D、广泛性
49、【单选题】离心式压缩机和轴流式压缩机都属于( )压缩机。（ C ）
A、容积型
B、滚动式
C、速度型
50、【单选题】职业道德行为修养的内容包括有( )。（ C ）
A、职业道德含义
B、职业道德批评
C、职业道德规范
51、【单选题】若利用房间内的窗户和走廊内的窗户及排烟口进行自然排烟,其面积不应小于房间或走廊面积的( )。（ A ）
A、2%
B、5%
C、5%-10%
52、【单选题】蒸汽型溴化锂吸收式制冷机组停机时,应先关闭( )。（ A ）
A、加热蒸汽截止阀
B、冷剂水泵
C、冷媒水泵
53、【判断题】R134a作为替代制冷剂,需要专用的压缩机,润滑油用酯类油(如POE),但酯类油吸水性强,干燥剂必须用XH-7、XH-9等型号的分子筛。（ √ ）
54、【判断题】在动物干货原料中，一般以生翅的涨发净料率最低。（ √ ）
55、【判断题】维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。（ √ ）
56、【判断题】()《幼儿园教育指导纲要》指出，幼儿园与家庭之间是指导与被指导的关系。（ × ）
57、【判断题】()在复杂的道路上，驾驶员一定要高度集中注意力，做到“一慢二看三通过”、“宁停三分不抢一秒”。（ √ ）
58、【判断题】R404'安全生 产模 拟考试 一点通'A和R410A主要用于替代R22和R502,其贮存在钢瓶内的是被压缩的液化气体。（ √ ）
59、【判断题】为保氟利昂制冷剂处于干燥状态,防止出现冰塞事故,充加制冷剂需经过干燥过滤器。（ √ ）
60、【判断题】()轿车车身妁修复一般采用的是整形法，通过收缩整形、撑拉、垫撬复位、焊、铆、挖补、粘结；涂装等方法，从而达到恢复原有形状、尺寸、结构强度及外观质量的目的。（ √ ）
61、【判断题】乙醇不可燃,所以不必用于密闭系统。（ × ）
62、【判断题】交接班中如发现存在问题,一般问题应由接班人进行处理,交班人完成交接班后就能离开。（ × ）
63、【判断题】菜肴勾芡后，淀粉中的谷胱甘肽可保护维生素C。（ √ ）
64、【判断题】人体皮肤由表皮真皮皮下组织皮肤附属器神经血管淋巴管肌肉和上皮组织等部分组成。（ × ）
65、【判断题】充入溴化锂吸收式机组的冷剂水可直接采用自来水或地下水。（ × ）
66、【判断题】冷水机组的水系统主要包括冷却水系统和冷冻水系统两部分。（ √ ）
67、【判断题】()整料出骨的原料一般都是动物性原料。（ √ ）
68、【判断题】吸收式制冷机组中吸收器的热负荷小于冷凝器的热负荷。（ × ）
69、【判断题】当人吸入氨气咳嗽时,可以用湿毛巾或蘸有食醋的毛巾捂住口鼻,以减少氨气对呼吸道的刺激程度。（ √ ）
70、【判断题】我国高、低压级理论输气量的容积比值为1:(2~3)。（ √ ）
71、【判断题】（）育婴师学习·安全生产 模拟考试一 点通·预防铅中毒的目的是能够杜绝并治疗婴儿铅中毒。（ × ）
72、【判断题】()检测发动机凸轮轴时，必，安全生产 模拟 考 试一点通，须测量凸轮的圆度和圆柱度。（ × ）
73、【判断题】拆除作业必须由上而下逐层进行，严禁上、下同时作业。（ √ ）
74、【判断题】()推行安全系统工程，就可以避免伤亡事故。（ × ）
75、【判断题】蛋煎法的成品多为扁平(平扁)形。（ √ ）
76、【判断题】操作规程的内容应科学合理、简明扼要,便于记忆和贯彻执行。（ √ ）
77、【判断题】数字万用表的液晶显示使用的显示信号频率为60HZ。（ × ）
78、【判断题】在串联电路中，每个电阻消耗的功率与电阻值成正比。()（ √ ）
79、【判断题】氨制冷系统安装前,辅助设备不必进行单体气密性试验。（ × ）
80、【判断题】（）在给婴儿洗澡时，先放热水，后放婴儿。（ × ）
81、【判断题】()分电器触点间隙过大，将导致气缸压缩压力过大。（ × ）
82、【判断题】汽车在车轮抱死时，横向稳定性极差。()（ √ ）
83、【判断题】水即可作制冷剂又可作载冷剂。（ √ ）
84、【判断题】活塞式制冷系统运行时,压缩机各摩擦部位允许的最高温度是50℃。（ √ ）
85、【判断题】涡旋式压缩机制冷效率最高,可以在各应用领域全面取代活塞式压缩机。（ × ）
86、【判断题】()可可脂的熔点较高。（ √ ）
87、【判断题】()试灯法只能测试出照明灯的断路故障，不能测试短路故障。（ × ）
88、【判断题】()已知A毛料进价35元/千克，熟品率70％。某产品用A净料300克，B料200克，单位成本12元/千克，此产品的总成本是9.75元。（ × ）
89、【判断题】()身体皮肤护理与面部护理的相似之处在于采用的产品和遵循的基本护理原则相似。（ √ ）
90、【判断题】液氨溅到人”安全生产模拟 考试 一点通”体皮肤后必须迅速用清水进行冲洗。（ √ ）
91、【判断题】()汽车发动机的汽油机形成混合气在汽缸外已开始进行，而柴油机混合气形成是在汽缸内进行。（ √ ）
92、【判断题】()液压制动系统排气要在装车之前。（ × ）
93、【判断题】混合制冷剂有共沸制冷剂和非共沸制冷剂之分。（ √ ）
94、【判断题】电控发动机进气压力传感器可测量进气管的进气压力。()（ √ ）
95、【判断题】溴化锂吸收式制冷和压缩式制冷都是利用制冷剂的汽化吸热实现制冷的。（ √ ）
96、【判断题】溴化锂溶液温度越高,则吸收水蒸气的能力就越强。（ × ）
97、【判断题】离心式冷水机组对加工精度和制造质量无过高要求。（ × ）
98、【判断题】膨胀阀的基本原理是将冷凝后的高压液态制冷剂通过其节流作用,降低到蒸发压力后,送入蒸发器。（ √ ）
99、【判断题】螺杆式制冷压缩机手动能量调节控制系统的缺点是需要操作人员严密控制,工人劳动强度增大,而且能量增减难以保证及时、准确。（ √ ）
100、【判断题】螺杆式压缩机机壳无冷却水夹套。（ √ ）
