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2019年云南众创空间餐饮管理有限公司招聘(咖啡店店副经理及店员)

[日期:2019-08-28]   来源:云南技能培训网  作者:云南技能培训网   阅读:1831次

云南众创空间餐饮管理有限公司

2019年人员招聘公告

公司简介:云南众创空间餐饮管理有限公司是云南农垦集团下属单位,在现有咖啡产业基础上开拓思路,以原有大量吸纳毕业生就业为基础,依托咖啡产业优势,将激发大学生创业与促进咖啡产业发展有机结合,打造整合资源服务大学生创业就业,增强大学生社会责任感、创新精神、实践能力的特色平台。经过前期精心策划与筹备,2015年8月由云南农垦集团云南咖啡厂牵头与云南省青年创业协会共同发起成立云南众创空间餐饮管理有限公司,主要通过“爱云咖”高校校园主题创客空间项目打造校企创业孵化合作的无边界平台,并依托云南高校资源,以“天天有咖啡,周周有沙龙,月月有路演”的建设定位进行构架,建立具有承载大学生创新创业孵化器功能的校园创业咖啡连锁店。10月,公司在云南财经大学建成了全国首个高校校园主题创客空间。截止目前,包括云南大学(综合楼、图书馆)、云南农业大学、昆明理工大学、云南师范大学、云南民族大学、昆明学院、昆明冶金高等专科学校、大理大学、昭通学院、国土资源学院等十余家高校都建设起了高校校园主题创客空间。根据公司整体发展规划,今后几年,“爱云咖”项目将覆盖全省71所区域知名高校。

现因公司发展需要,面向社会公开招聘:

一、招聘岗位:

1.咖啡店员(A类)

2.咖啡店员(B类)

3.咖啡店店副经理

二、岗位要求

(一)咖啡店员(A类)

1.服从店副经理指导,做好工作前准备工作,咖啡机等机械的养护;

2.必须有团队意识、主动与客人沟通,向顾客介绍店面各式的咖啡、饮品等;

3.负责收银报单,并及时划单,避免漏单,重单;

4.负责产品出品标准化,按照饮品出品手册出品;

5.熟悉每款产品标准出品流程(可在无文字配方的情况下正常出品);

6.上班要精神集中,要做到四勤五声,提倡微笑服务;

7.严格执行工作程序,服务程序和卫生要求

8.遇到客人投诉就立即汇报,随时满足客人的要求;

9.顾客离开店面时,要主动与顾客道别,欢迎顾客再次光临;

10.记录顾客的预定应准确无误;

11.了解店内一切相关知识;随机回答客人的所有问题;

12.参加公司和店面组织的各项培训活动;

13.完成上级领导安排的其他工作事宜。

(二)咖啡店员(B类)

1.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;

2.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;

3.负责擦净餐具、服务用具,打扫店面的卫生;

4.将用过的餐具送到洗涤间分类摆放,及时补充餐具并做好翻台工作;

5.注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸;及时清理桌面;

6.上班时要精神集中,禁止闲谈。

7.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;

8.协助A类店员进行店面出品;

9.上班时要控制情绪,保持良好的心态;

10.遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的服务要求;

11.积极参加店面日常培训和现场培训,努力提高业务能力;

12.爱护店面各类物资和财产,努力降低损耗;完成上级领导安排的其他工作事宜。

(三)咖啡店店副经理

1.对门店店经理负责,督导店员严格履行岗位职责,按时按质完成上级下达的任务;

2.出品标准的监督,督促店员在吧台的规范操作;

3.协助召开每日晨会,负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生;

4.根据营业情况给店员分配工作任务,检查店员对客服务工作保证提供优秀服务;

5.了解当日店面物料供应情况,缺货时应向店经理第一时间反馈,保证店面出品正常;

6.随时注意店面动态,进行现场指挥、遇有重要客人要亲自服务,以确保服务的高水准;

7.填写店面的“交接班本”以便各班次店员间的沟通;

8.督促店员做好店面安全和清洁卫生工作,保证达到公司的规定标准;

9.协助店经理做好店员的考核评估及业务培训工作,不断提高店员的服务技能;

10.妥善处理店面服务工作中发生的问题和客人的投诉、了解客人的各种品饮习惯并征徇客人意见,同客人建立良好关系、并将结果及时向店经理汇报;

11.与客人和店员保持良好的工作关系、及时向店经理反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高饮品产品质量和服务质量;

12.定期检查清点店面设备、餐具等物品并将结果及时报店经理;

13.完成店经理布置的其它工作。

三、薪资待遇

(一)薪资标准

1.试用期工资:2000元,试用期为1个月

2.转正后工资:

店副经理:岗位工资2000+绩效工资1400+业绩提成

A类店员:岗位工资1900+绩效工资1100+业绩提成

B类店员:岗位工资1900+绩效工资600+业绩提成

(二)福利待遇

1.劳动合同:转正后签订劳动合同,购买五险

2.提供员工宿舍

3.岗前咖啡培训、技能提升培训、综合能力提高培训

4.公司团建

5.其他补贴

(三)工作时间:早班9:30—16:30,晚班15:30—22:30(7小时工作制,每月4天调休)

(四)工作地点:

1.云南财经大学:昆明市五华区龙泉路云南财经大学钟正山美术馆旁

2.云南农业大学:昆明市盘龙区沣源路云南农业大学天桥下

3.昆明学院:昆明市官渡区浦新路昆明学院图书馆旁

4.云南大学综合楼:呈贡大学城云南大学综合楼

5.云南大学图书馆:呈贡大学城云南大学图书馆内

6.云南民族大学:呈贡大学城云南民族大学(雨花校区)致远楼

7.云南师范大学:呈贡大学城云南师范大学同析楼

8.昆明理工大学:呈贡大学城昆明理工大学红土会堂

9.东风韵:弥勒市东风韵景区万花筒

注:工作地点根据员工实际情况及公司需要进行安排

四、招聘对象:面向社会公开招聘符合岗位要求的人员。

五、报名时间、方式和所需的证件、材料

1.报名方式:下载《应聘人员职位申请表》(附件一),完整填写后发送至邮箱:lmjatwork@163.com(邮件主题按照格式“姓名+应聘岗位”添加)

2.简历接收时间:2019年10月31日截止

3.面试时间:即日起至2019年10月31日每天10:00——17:00,简历投递后即可电话预约面试时间。

4.联系方式:13108866671龙老师

六、人才选用流程

简历投递→面试→面试通过→试岗→试用期→考核通过→转正

附件一:《应聘人员职位申请表》

云南众创空间餐饮管理有限公司

行政人事部

2019年8月28日

备注:招聘单位委托发布。


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