15288489748茶艺师证培训在哪里报名？
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
2025年茶艺师（中级）职业技能考试练习题
1、【单选题】( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。（ C ）
A、茶托
B、茶杯
C、茶海
D、茶荷
2、【单选题】( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。（ B ）
A、茶荷
B、茶海
C、茶壶
D、茶通
3、【单选题】( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（ A ）
A、哥窑
B、钧窑
C、汝窑
D、越窑
4、【单选题】( )饮用茶叶主要是散茶。（ A ）
A、明代
B、宋代
C、唐代
D、汉代
5、【单选题】下列水中是属于软水。（ D ）
A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
6、【单选题】下列选项中，不属于培养职业道德修养的主要途径。（ A ）
A、努力提高自身技能
B、理论联系实际
C、努力做到“慎独”
D、检点自己的言行
7、【单选题】为顾客结帐时，恰当的做法是。（ B ）
A、指明收银台位置，请顾客自行结帐
B、用托盘将帐单递给顾客
C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上
D、用双手将帐单递给顾客
8、【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈( )，高52mm，容量100ml。（ C ）
A、三角形
B、钟形
C、倒钟形
D、园筒形
9、【单选题】元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。（ C ）
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
10、【单选题】冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性( )。（ C ）
A、比青茶强
B、比绿茶差
C、比绿茶强
D、适中
11、【单选题】（）施工单位允许其他单位或者个人以本单位的名义承揽工程。（ B ）
A、许可
B、禁止
C、在某些特殊情况下可以
D、在建设主管部门许可下可以
12、【单选题】冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为。（ C ）
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
13、【单选题】冲泡茶的过程中，在以下动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。（ D ）
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出
14、【单选题】凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。（ B ）
A、软水
B、硬水
C、暂时硬水
D、永久硬水
15、【单选题】判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、、香气、净度来看。（ A ）
A、色泽
B、滋味
C、汤色
D、叶底
16、【单选题】判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。（ D ）
A、韵味
B、叶底
C、品种
D、香气
17、【单选题】制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。（ B ）
A、一叶一芽
B、二叶一芽
C、四叶一芽
D、五叶一芽
18、【单选题】台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入为止。（ D ）
A、品茗杯至七成满
B、闻香杯至八成满
C、品茗杯至六成满
D、闻香杯至七成满
19、【单选题】台湾乌龙茶的冲泡程序( )。（ B ）
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
20、【单选题】台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长，色泽( )，有青蛙皮状灰白点。（ B ）
A、灰绿
B、深绿
C、黄绿
D、嫩绿
21、【单选题】咖啡碱的主要药理功能是( )作用。（ B ）
A、抗氧化
B、兴奋
C、抗衰老
D、消炎
22、【单选题】品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：( )来欣赏。（ D ）
A、外形、滋味、叶底
B、茶具、环境、水质
C、茶艺、茶具、茶品
D、观色、闻香、品味
23、【单选题】在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是( )。（ B ）
A、劳动者的认真工作
B、劳动者应当完成劳动任务
C、劳动者不断提高技能
D、满足工作要求
24、【单选题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。（ D ）
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
25、【单选题】在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。（ D ）
A、注意语言简练、突出中心
B、注意语言的准确和恰当
C、注意说话的语音、语速、语调
D、当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼
26、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、、杯托。（ D ）
A、随手泡
B、茶巾
C、温度计
D、品茗杯
27、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、洁”的效果，要求茶艺师做好茶艺大厅、单间内外( )。（ B ）
A、装修工作
B、卫生清洁工作
C、布置工作
D、设计工作
28、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。（ B ）
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通
29、【单选题】在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。（ B ）
A、清香
B、清鲜
C、鲜浓
D、板栗香
30、【单选题】在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是得体优雅的。（ B ）
A、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
B、为避免身体尽量不要倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
C、右手泡茶，左手垂直吊在身旁
D、弯着身体埋头苦干
31、【单选题】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、。（ B ）
A、送客
B、收具
C、奉茶点
D、喝茶
32、【单选题】城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。（ A ）
A、纯净水
B、鱼塘水
C、消防水
D、自来水
33、【单选题】安溪铁观音的品质特点：外形条索，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。（ A ）
A、卷曲、壮结、重实
B、紧结、乌润
C、壮结、光滑
D、紧结、重实
34、【单选题】宋代北苑贡茶的产地是当时的( )。（ A ）
A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江临安
35、【单选题】审评茶,安 全 生产模拟考试一点 通,叶应包括两个项目。（ D ）
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质
36、【单选题】尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( )，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（ A ）
A、发挥主观能动性
B、表现自己
C、表达个人愿望
D、推销产品
37、【单选题】干看春绿茶的品质特点是色泽，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。（ A ）
A、绿润
B、油润
C、乌润
D、红润
38、【单选题】开展道德评价具体体现在茶艺人员之间。（ B ）
A、相互批评和监督
B、批评与自我批评
C、监督和揭发
D、学习和攀比
39、【单选题】患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。（ C ）
A、贫血
B、胃病
C、神经衰弱
D、高血压
40、【单选题】按照标准的管理权限，下列( )标准属于国家标准。（ B ）
A、《屯炒青绿茶》
B、《紧压茶.沱茶》
C、《祁门工夫红茶》
D、《闽烘青绿茶》
41、【单选题】普洱茶散茶的品质特点是条索，色泽褐红。（ D ）
A、紧细匀结
B、粗松肥大
C、粗松匀整
D、粗壮肥大
42、【单选题】泡茶和饮茶是的主要内容。（ D ）
A、茶道
B、茶礼
C、茶学
D、茶艺
43、【单选题】清代出现( )品饮艺术。（ A ）
A、乌龙功夫茶
B、白族三道茶
C、宁红太子茶
D、云南普洱茶
44、【单选题】清代茶叶已齐全( )。（ C ）
A、七大茶类
B、两大茶类
C、六大茶类
D、五大茶类
45、【单选题】清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。（ D ）
A、30
B、40
C、50
D、60
46、【单选题】湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )，香气稍低。（ A ）
A、下沉较慢
B、下沉较快
C、叶舒展快
D、叶变色快
47、【单选题】演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。（ D ）
A、4
B、3
C、2
D、1
48、【单选题】潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用( )制成。（ A ）
A、红泥或紫泥
B、水泥
C、高林土
D、石灰
49、【单选题】狭义茶文化的含义是。（ A ）
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应
50、【单选题】由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。（ B ）
A、含在口中不要急于吞下
B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C、立即咽下
D、小口慢吞
